Newぬまづのぬ掲示板

このホームページやあのホームページに関するご感想、
あなたがお住まいの地域や行ってみたい地域の話題などなど、
（グローバル＆ボーダーレス！みたいな）
どうぞ気軽にお書き込みください。【掲示板の使い方】←ここも読んでね！
デフォルトの表示モードは、↓「設定」でお選びください。(Cookieが使える場合のみ有効)


	新規投稿 ┃ ツリー表示 ┃ スレッド表示 ┃ 一覧表示 ┃ 親記事表示 ┃ 番号順表示 ┃ 検索 ┃ 設定 ┃ 過去ログ ┃ ホーム

←次へ　｜　前へ→

▼

【1328】蕎麦 きらり 04/3/21(日) 0:21

【1344】Re:蕎麦 とまとま。 04/3/22(月) 17:33

【1347】Re:蕎麦 カイマナヒラ 04/3/22(月) 23:12

【1348】Re:蕎麦 きらり 04/3/23(火) 0:48

【1349】Re:蕎麦 とまとま。 04/3/23(火) 8:28

【1350】Re:蕎麦 mcberry 04/3/23(火) 17:29

【1352】Re:蕎麦 ぬ。 04/3/24(水) 9:06

【1351】Re:蕎麦 とまとま。 04/3/24(水) 8:35

【1353】Re:蕎麦 きらり 04/3/24(水) 10:51

【1354】Re:蕎麦 とまとま。 04/3/24(水) 19:51

【1355】Re:蕎麦 カイマナヒラ 04/3/24(水) 22:48

【1356】Re:蕎麦 ぬ。 04/3/25(木) 8:36

【1357】Re:蕎麦 カイマナヒラ 04/3/25(木) 23:32

【1358】Re:蕎麦 とまとま。 04/3/25(木) 23:59

【1360】Re:蕎麦 ぬ。 04/3/26(金) 13:09


	【1344】Re:蕎麦

とまとま。 - 04/3/22(月) 17:33 -


	引用なし

	パスワード

蕎麦、大好きです
カイマナヒラさんちみたいに蕎麦を
私も作っちゃいました　一人じゃなくて仲間で１０人くらいで作りました
富士宮のほうで蕎麦打ちを教えてくれるところがあって
仲間を連れて行っていきました
手際が悪くて乾いてきちゃって、ぼそぼその麺になってしまいました
でも、自分で打った蕎麦は美味しかったなー

蕎麦の店　あんまり知らないな
韮山の代官屋敷なんかはどう？


	【1347】Re:蕎麦

カイマナヒラ - 04/3/22(月) 23:12 -


	引用なし

	パスワード

>手際が悪くて乾いてきちゃって、ぼそぼその麺になってしまいました
>でも、自分で打った蕎麦は美味しかったなー
☆　そうね　私も緊張しての作業でしたよ
蕎麦が風邪をひくって言うんだって。　風の流れを嫌います
うちはうどんもそうですが　かなり熱いお湯を入れてこねました
とまとまさん　ほんと自分で打った蕎麦は　最高ですね
で　次の年　取りこぼしの種が育ち　
勝手に蕎麦の花が咲き　畑で育っていました

>韮山の代官屋敷なんかはどう？
☆　なんだか　着物でも着て出掛けたくなりますね

☆　ぬさん
サービスの空揚げ蕎麦サラダは　お昼のサービスでした
来客の方　皆様にお出ししていました


	【1348】Re:蕎麦

きらり - 04/3/23(火) 0:48 -


	引用なし

	パスワード

>富士宮のほうで蕎麦打ちを教えてくれるところがあって

どこですか??
今度行ったら寄ってみたいです。
どの辺りか教えて下さい。


	【1349】Re:蕎麦

とまとま。 - 04/3/23(火) 8:28 -


	引用なし

	パスワード

>>富士宮のほうで蕎麦打ちを教えてくれるところがあって
>どこですか??

富士宮の阿幸地から富士山のほうへ向かっていったあたりです
すみません　住所が分からなくて説明出来ません
道は分かるのですが・・・
ちゃんと調べておきます

蕎麦打ちを教えてくれるところは（名前も忘れた）
農協？の直売所の隣りありまして
２人のおばちゃんが教えてくれます（もう一人若い人が居たような）

材料は全部用意してくれます
つなぎに使う山芋（大和芋）も用意してくれます
直ぐに食べない人は、その場で茹でてくれます
部屋が広いので１０人くらいで参加できる
値段は忘れたけど、うんと安かったような気がします

おばちゃんインストラクターいうには
おいしい蕎麦は「４たて」なんだそうです
　穫れたて、挽きたて、打ちたて、茹でたて　の４つです

場所のほうは詳しく調べておきますね　

＞蕎麦が風邪をひく
なるほどズバリその通りの言い方ですね


	【1350】Re:蕎麦

mcberry

- 04/3/23(火) 17:29 -


	引用なし

	パスワード

自分で蕎麦を打つときは、夜中にボウルでこねます。
こういう変わったことをやっていると、子供がやらせてとうるさいからです。
しかし、娘に見つかってしまうことがしばしばで、夜中にひっそりと、親子で蕎麦を打っています。
そして、シーンと静まりかえった台所で、ズルズル、ズルズルっと、怪しい音が。「いまいちだね」という娘の一言。すると、誰もいないはずの背後から「どれどれ」「ぎゃーっ！」妻でした。
スリル満点の深夜の蕎麦打ちです。


	【1351】Re:蕎麦

とまとま。 - 04/3/24(水) 8:35 -


	引用なし

	パスワード

>どの辺りか教えて下さい。

そば打ち体験するところ
判明しました
名前は　農民市場
場所は　富士宮市粟倉１２６３
電話は　０５４４－２３－８８１２（tel/fax）

１回行ってみれば、次回は何とか自分で出来るようになると思います
蕎麦打ちは、かなりスローフードです


	【1352】Re:蕎麦

ぬ。 - 04/3/24(水) 9:06 -


	引用なし

	パスワード

>夜中にひっそりと、親子で蕎麦を打っています。
微笑ましい！


	【1353】Re:蕎麦

きらり - 04/3/24(水) 10:51 -


	引用なし

	パスワード

>名前は　農民市場

ありがとうございます!!
そこなら行ったことがあります。
でも蕎麦打ち体験ができるとは知りませんでした。
要予約?


	【1354】Re:蕎麦

とまとま。 - 04/3/24(水) 19:51 -


	引用なし

	パスワード

>要予約?
たぶん予約だと思いますが
自分たちは、予約して行きました

今年は蕎麦を作ってないけど、
そば打ち　やりたくなってきた
でも、これからが種の蒔き時だったりして・・・


	【1355】Re:蕎麦

カイマナヒラ - 04/3/24(水) 22:48 -


	引用なし

	パスワード

>そば打ち　やりたくなってきた
>でも、これからが種の蒔き時だったりして・・・
やってみてくださいませませ
種まきは　春蒔きと秋蒔きがあるそうで
うちは９月に蒔き　１２月の初旬には　収獲だったような。


	【1356】Re:蕎麦

ぬ。 - 04/3/25(木) 8:36 -


	引用なし

	パスワード

>そば打ち　やりたくなってきた
わんこそば大会！とか開催してくれるとか？（ないか・・・）

そば屋に"新そば入荷"だか "新そばあります" だかの看板が出るのは
秋だっけ？（これが春蒔きのそばかな）


	【1357】Re:蕎麦

カイマナヒラ - 04/3/25(木) 23:32 -


	引用なし

	パスワード

>わんこそば大会！とか開催してくれるとか？（ないか・・・）
☆心底　同感！　　

>そば屋に"新そば入荷"だか "新そばあります" だかの看板が出るのは
>秋だっけ？（これが春蒔きのそばかな）
☆　一年に　２回収獲出来るそう
（この辺では　蒔いて約３ヶ月位で収獲できます）
最近では　蕎麦の実を即冷凍保存して　
新そばの香りを　生かしているところもあると
信州で聞きました

「新そばあります」に　はっとするのであります


	【1358】Re:蕎麦

とまとま。 - 04/3/25(木) 23:59 -


	引用なし

	パスワード

>>わんこそば大会！とか開催してくれるとか？（ないか・・・）
>☆心底　同感！　　

蕎麦は作りますけど　　（ぼそぼその麺）
誰がおわんによそるの？
腹一杯に食べるの賛成！　　（コレもウエイトトレーニングのうち？）

今から白馬の八方尾根スキー場行ってきます　　（２泊３日）


	【1360】Re:蕎麦

ぬ。 - 04/3/26(金) 13:09 -


	引用なし

	パスワード

>「新そばあります」に　はっとするのであります
「冷やし中華始めました！」と並ぶ二大看板かもしれませんね。（笑）
そばの花も辺り一面咲いているときれいなんでしたっけ？
確か色は白？
そばの花って見たことあったかなぁ。。。σ(･_･？

>誰がおわんによそるの？
誰かはわからないけど着物は着てもらわないとダメだら。
赤いたすきも忘れずに・・・。
おわんもかき集めないと・・・。

>今から白馬の八方尾根スキー場行ってきます　　（２泊３日）
こっちはどんより曇っているけど、
そっちは今頃白銀の世界なんだねぇ。。。
雪焼けバリバリ？


	新規投稿 ┃ ツリー表示 ┃ スレッド表示 ┃ 一覧表示 ┃ 親記事表示 ┃ 番号順表示 ┃ 検索 ┃ 設定 ┃ 過去ログ ┃ ホーム

←次へ　｜　前へ→

(SS)C-BOARD v3.3.10 is Free.