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【1328】蕎麦 きらり 04/3/21(日) 0:21

【1346】Re:蕎麦 ぬ。 04/3/22(月) 19:39


	【1346】Re:蕎麦

ぬ。 - 04/3/22(月) 19:39 -


	引用なし

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カイマナヒラさん
>蕎麦を空揚げして　レタスを添え　豆板醤のドレッシングかけたものを
>サービスしてくださいました
私にはそんなサービスありませんでした・・・。いいなぁ。
あそこって、
こ洒落た居酒屋みたいな雰囲気の店ですよね。
＆鈴福ラーメンも食べたい。。。

mcberryさん
>太い、もちもちあるいはバキバキしている、
私が食べたのもそんな感じのそばでした。
ああいうのは、
別のモノと自覚して食べなければだめですね。
>（茨城はちょっとそばつゆが辛めです）
関西はもりそばのつゆもどす黒くないのでしょうか？
関西は"そば"はそんなに食べなくて "うどん"かな？

とまとま。
>ぼそぼその麺になってしまいました
難しいんだねぇ。
そば粉100%なんていうと細く長くは至難の業だったり？
>韮山の代官屋敷なんかはどう？
そばも美味しいの？
別のモノ食べて（自腹じゃなかった）美味しかったような・・・
いろんなメニューがあるよね。


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